من طرف وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
كيلو ستيك دجاج " صدور "
بهارات حسب الذوق
خل
ثوم
زيت
حبة بصل
نصف كيلو لحم مفروم خشن
جزر مفروم ناعماً
بقدونس مفروم ناعماً
صنوبر
ملح و بهار
التحضير:
ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح
نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج
نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر المفروم و نقلب الخليط جيداً
نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً
الطبخ:
في صينية مدهونة نضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف ةيمكن أن يحمر يالبيض والبقسماط في الزيت
ونضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
كيلو ستيك دجاج " صدور "
بهارات حسب الذوق
خل
ثوم
زيت
حبة بصل
نصف كيلو لحم مفروم خشن
جزر مفروم ناعماً
بقدونس مفروم ناعماً
صنوبر
ملح و بهار
التحضير:
ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح
نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج
نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر المفروم و نقلب الخليط جيداً
نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً
الطبخ:
في صينية مدهونة نضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف ةيمكن أن يحمر يالبيض والبقسماط في الزيت
ونضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة
