العدس هو مغدي جيد غني بالحديد ومع السوجا
العدس يساوي الحديد ممكن ان يزود الجسم بي
30 او 40 بالحديد زائد النحاس و البوتاسيوم
و بوتاسيوم مرتفع جيد لللاصحاب السكري و
الاحتباس الماء في الجسم .متوفر على الياف خشبية
و حامظ الفوليك اللدي يجتمع مع البوتاسيوم وهو احسن
للناس السكري والسمنة ومع الحركة ولا يجب ان يكون
مع سكريات سريعة الهظم